sustantivo femenino ( f.) Biología (Biol.) Enzima hidrolítico que se encuentra en las secreciones salivar y pancreática y en la malta, y que transforma el almidón en maltosa.
sustantivo femenino ( f.) Biología (Biol.) Enzima hidrolítico que se encuentra en las secreciones salivar y pancreática y en la malta, y que transforma el almidón en maltosa.