m. Aplícase a las plantas gramíneas de cuyos granos se obtiene harina como el trigo, maíz, cebada y centeno.
adjetivo (adj.) y sustantivo masculino ( m.) Botánica (Bot.) Dícese ( Díc.) de las plantas gramíneas de semillas farináceas que se cultivan intensamente para alimento del hombre y de algunos animales. Los más explotados son: trigo, centeno, avena, cebada, arroz, maíz, mijo y sorgo. ¤ CEREALISTA .