adj. Droga que se emplea para sazonar, como la pimienta, pimentón, clavo de olor, azafrán, etc.
sustantivo femenino ( f.) Gastronomía ( Gastron.) Cualquiera de las sustancias aromáticas de origen vegetal con que se sazonan los guisos.
• plural ( pl.) astron. Postres de la comida que se servían para beber vino. ¤ ESPECERÍA ; ESPECIERÍA ; ESPECIERO, RA .
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* Historia (Hist.) El tráfico de e. fue desde la antigüedad una partida muy imp. en el comercio. Las e. constituyeron una unidad de intercambio, antes de la aparición de la moneda. d.